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吃大枣的宜忌

吃大枣的宜忌

凡有湿痰、积滞,齿病、虫病者,均不相宜。 ①《医学入门》:心下痞,中满呕吐者忌之。多食动风,脾反受病。 ②《本草经巯》:小儿疳病不宜食,患痰热者不宜食。 ③《本草汇言》:胃痛气闭者,蛔结腹痛及一切诸虫为病者,咸忌之。 ④《髓息居饮食谱》:多食患胀泄热渴,最不益人。凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后,黄疸、肿胀并忌之。 宜:胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,营养不良,心慌失眠,神经衰弱,妇女癔病,贫血头晕,白血球减少, 血小板减少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;过敏性疾患者宜食,包括过
槟榔的危害

槟榔的危害

槟榔的危害在于长期嚼槟榔会引起口腔黏膜下纤维性变(嘴巴张不开),这可是导致口腔癌的直接原因。根据医学上的统计,嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。例如:1、台湾的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。2、口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。3、嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。
各种不同品种的梨

各种不同品种的梨

鸭梨鸭梨爽口最解腻。鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。雪花梨雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。酥梨酥梨果肉最松脆。酥梨(又称贡梨)味甜微香
白木耳的食用须知

白木耳的食用须知

白木耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖白木耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。白木耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质白木耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。
榨菜的食用须知

榨菜的食用须知

1.榨菜应用塑料袋或瓶装,封口冷藏 2.食用榨菜不可过量,因榨菜含盐量高,过多食用可使人罹患高血压,加重心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水 3.榨菜有多种吃法,佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料,作旅行食品、当零食等 4.做汤时加点榨菜,其味甚鲜,有一种天然的鸡汤式的鲜味。
橄榄的食用须知

橄榄的食用须知

新鲜橄榄的种仁里含有生物碱,铁器、铜器等金属遇到生物碱后会发生氧化反应,用铁菜刀挤压橄榄时,把橄榄的核挤破了,于是种仁里的生物碱与铁刀发生了化学反应,其产生的化学物质可能对人体有害。如要避免这种情况,可以用非金属类的器皿去按压橄榄,或者是保持橄榄种仁的完好性。另外,邬先生告诉记者,自然界的植物种仁里含有多种化学成分,人们对于尚不了解的植物品种,不要随便吃其种仁。人们已知的种仁如瓜子等,已成为大家的口嚼零食,但如银杏的种仁白果、杏仁等不宜多吃。
尖椒适合人群

尖椒适合人群

一般人群均可食用。 不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺激性,容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食。
益生菌的产品什么牌子好?

益生菌的产品什么牌子好?

宝宝的益生菌产品数不胜数,怎样才能选出好产品?宝宝食品无不追求天然安全,天然纯净才能给宝宝更好的营养。1、看活菌数。宝宝的益生菌需求量和大人不同,专家推荐每天摄入活菌数约40亿—100亿。2、看菌种。最好选用含有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和婴儿双歧杆菌的益生菌产品,人体健康肠道内95%的益生菌是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌,婴儿双歧杆菌是婴幼儿时期特有的优势菌种。3、看剂型。但对于较小的宝宝来说,冲剂是更好的选择。对于较大的儿童,咀嚼片是较好的选择。
花茶的冲饮程序

花茶的冲饮程序

融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮花茶犹如品赏一件茶的艺术品。花茶的品种很多,其中以茉莉花茶最为常见。下面以茉莉花茶的冲泡为例:花茶冲饮方法,以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下。 1、备具:一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托), 如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。 2、烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具