吃柠檬的注意事项

柠檬与相宜的食物搭配,酸甜可口,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。与相克的食材搭配,却使柠檬失去原有的营养和功效,甚至可能会对人体带来伤害。

柠檬不能和什么一起吃:

柠檬不能和海味一起吃:海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

柠檬和牛奶相克:同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

柠檬的最佳搭配食物,柠檬食物相宜如下:

柠檬和鸡肉同食相宜

酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。

柠檬和芦荟同食相宜

饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。

柠檬和甘蔗汁同食相宜

柠檬汁与蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴,呕哕少食。

  • 发表于 2018-05-06 17:44
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  • 分类:美食

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